CAS 22839-47-0 Аминокислоты Витамины Аспартам Сахар Белый порошок Сертификация ISO

Аспартам - искусственный несахаридный подсластитель, в 200 раз слаще сахарозы, и обычно используется в качестве заменителя сахара в продуктах питания и напитках.Это метиловый эфир дипептида аспартиковой кислоты/фенилаланина с торговыми названиямиАспартам был впервые создан в 1965 году и одобрен для использования в пищевых продуктах Управлением по контролю за продуктами питания и лекарствами США в 1981 году.

Функция аспартама

1) Аспартам - это белый кристаллический порошок, без запаха, слегка растворимый в воде и более сладкий, чем сахар, в 200 раз.2) Аспартам сладкий может быть воспринят в кратчайшие сроки, и он также длится недолго3) Аспартамный подсластитель имеет свежий вкус и очень похож на сахарозу.Он будет растворяться и терять сладость после длительного нагрева, а также он стабилен при низкой температуре и под значениями pH от 3 до 54) Аспартам - подсластитель, подходящий для свежих напитков и пищи без нагрева.

Аспартам используется во многих продуктах питания и напитках.Управление по контролю за продуктами и лекарствами одобрило аспартам как безопасное подсластитель.Аспартам также используется в сочетании с другими искусственными подсластителями, такими как ацесульфам калий, сукралоза, сахарин натрия, цикламат натрия.